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Centro de sus manos: el café de iván Гиля en nahariya

Cafetería Burger Party, inaugurada en nahariya en agosto del año pasado y rápidamente está ganando popularidad en la ciudad, a pesar de los mínimos de los datos adjuntos. El dueño del establecimiento, de 26 años de edad, iván gil (Гилев) vive en israel tres años. En el trabajo también se contrata a nuevos inmigrantes.

Iván nació en la ciudad de angarsk, en la regin de irkutsk rusia. En su tiempo, el bisabuelo de iván – el arquitecto abraham litro – se acercó a construir la ciudad junto con su hija sofía. Se casó y se quedó a vivir en angarsk.

En la patria de iván participado activamente en el deporte y el turismo. Participó de invierno de excursión alrededor de la isla Ольхон sobre el hielo del lago baikal. Durante diez días, los participantes han recorrido de 185 kilómetros, durmiendo en tiendas de campaña.

A la edad de 19 años, iván se trasladó a san petersburgo, donde fue a probar en el negocio. En 2014 gil viajó a israel según el programa de MASA en el campo de la gestión y del marketing internacional y se estableció en Ариэле.

Después de completar el programa de iván se mudó a tel aviv y comenzó a trabajar en restaurantes, ya que él siempre sería sensible a la preparación de los alimentos. Al pasar de un restaurante a otro, gil ha adquirido una gran experiencia en este ámbito y, en sus palabras, se convirtió en profesional грильманом.

En febrero de 2017, junto con su esposa y pequeño hijo, iván se trasladó a Нагарию, donde se decidió abrir su propio restaurante o en la cafetería. Para la aprobación de iván, él en vano trató de obtener un préstamo del ministerio de absorción en el marco del programa de apoyo a las empresas de la iniciativa de los inmigrantes. «Me dieron un coordinador, que no acababan de hacer mis el plan de negocios. Y yo era de esperar varios meses, tenía una familia que alimentar», dice.

Según Гиля, en la oficina del ministerio de absorción en nahariya a él ha tratado con desprecio y sospecha». «La trabajadora decidió que tenemos algún tipo de estafadores, porque teníamos las deudas antes de que el ministerio de absorción. El hecho de que el ministerio dijo que por error начислило en nuestra factura de 11 mil shekels. El error encontrado sólo seis meses después, cuando el dinero ya se ha gastado», dice iván.

Gil afirma que en нагарийском la oficina que él, aunque no le ha ayudado a conseguir un trabajo en la ulpan, para completar su entrenamiento, que fue interrumpida por el ulpan en Ариэле, a la que asistió anteriormente, se cerró. Él no fue capaz de obtener de минабсорции las herramientas del programa para empleadores que contraten en el trabajo de los nuevos inmigrantes (les pagan el 75% del salario mínimo empleada inmigrante).

A pesar de la falta de asistencia del ministerio de absorción, iván se las arregló para hacer realidad los sueños y abrir su propio negocio. Él ha encontrado un inversionista privado, que le dio un 35 mil shekels. Ese dinero suficiente para alquilar el local, formalizarlo, comprar el equipo y empezar a trabajar. Sin embargo, todos tenían que ahorrar. Así, muebles de madera para su restaurante gil hizo con sus propias manos. En publicidad se desperdicia, también, que no fue posible. Acerca de la nueva institución de los habitantes de la ciudad estén en los comentarios de los visitantes, publicado en el Facebook.

«Tengo condiciones extremas para el negocio. Ningún cuerdo empresario, este no haría. Pero estoy seguro de que su producto. Cada uno que coma con nosotros, luego regresa», dice iván.

Gil mismo inventa nuevas recetas de hamburguesas. Su mejor hallazgo se considera el tocino de la carne de vacuno. En el futuro, se va a abrir la fabricación de su carne tocino y comenzar a vender en otros restaurantes. Él también quiere desarrollar una franquicia.

«Me abrió el restaurante con el propósito de mostrar cómo se puede, y competir, ya que, en mi opinión, los israelíes establecimientos de servicio de alimentos no se distinguen ni variedad, ni de alta calidad. Soy ante todo un trabajo para la gente. Cuando una persona con los ojos dice, como estaba delicioso, esto le da la fuerza y la energía para seguir adelante a pesar de muchas dificultades», explica gil.

En relación con las pretensiones que iván gil expresó acerca de la labor del ministerio de absorción de inmigrantes, revisión NEWSru.co.il pidió a los comentarios de la oficina. El director general del ministerio de absorción de alex kushnir dijo: «no puedo comentar sobre las reclamaciones relacionadas con el pasado, porque se trata de información privada. Respecto de los subsidios en el pago de salarios de los trabajadores inmigrantes, que él tiene con iván deben ponerse en contacto desde el ministerio de absorción de inmigrantes, para verificar si sus empleados los requisitos para recibir un subsidio».

Material preparado elena Зиссу

Centro de sus manos: el café de iván Гиля en nahariya 09.01.2018

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